Manzanilla Pasada Pastora

  • Denominación de origen
    D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda
  • Variedad y graduación
    Palomino Fina | 15ºC
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ManzanillaPastora-58W
  • Vista

    Color dorado intenso
  • Nariz

    Aromas a marcados a levadura
  • Boca

    En boca tiene una entrada suave con recuerdos a nueces y camomila

Detalles

Dar con una trama bodeguera como la de Barbadillo, tiene su cosa. Además de edificios más grandes o chicos, de puertas de palillería, tejas, alguna uralita vieja, suelos de piedra de tarifa e, incluso, calles con nombre propio, está la memoria. Esa memoria te lleva a preguntarte qué fue de Pastora. Qué pasó con Pastora. La Manzanilla la echaba de menos. El bebedor antiguo, casi el más antiguo, también. De pronto volverá a sentir su vino mientras suena Pepe Pinto con la Niña Lola. No todo iba a ser jazz moderno en el Marco de Jerez. Pastora es una manzanilla de larga crianza biológica. Hunde sus raíces en las soleras de Solear, de donde pasa a ocupar un espacio muy concreto en la bodega La Pastora, con clara orientación al río, justo sobre el terraplén que dividen los barrios alto y bajo sanluqueño. Es una bodega absolutamente propicia para la crianza. Pastora, por edad, es una manzanilla pasada. Ronda los nueve años. Sin embargo, las condiciones de crianza de la bodega que la guarda ofrecen un vino biológico todavía, muy alejado del carácter austero que se adivina en le manzanilla En Rama Saca Estacional que nos ofrece el casco bodeguero de El Potro. Cincuenta metros de distancia entre dos edificios que propician la aparición de dos manzanillas totalmente diferentes.

Guías

  • Guía ABC 2017 95
  • Lista Robert Parker 2016 93

Premios

International Wine & Spirit Competition Londres 2016: Medalla de PlataDecanter World Wine Awards 2016: Medalla de PlataInternational Wine Challenge 2016: Medalla de Plata

14,00 €

Producto sin existencia

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