SKU: B034 Categoría:

Barbadillo Beta Brut

Botella de 75 cl.
7,00
Caja 6 bot. de 75 cl.
42,00
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Descripción del producto

El primer brut andaluz nacido de la aplicación del método tradicional – con segunda fermentación en botella – a un vino base de uva Palomino y Chardonnay. La apuesta más innovadora de Bodegas Barbadillo.

Barbadillo Beta es un vino espumoso hecho en Andalucía. Considerado un Brut, debido a su bajo nivel de azúcar, es el primer vino espumoso hecho con uva Palomino Fina, autóctona de Andalucía. El maridaje tradicional de este vino son los quesos y pescados grasos como el salmón, ya que las burbujas naturales de este vino «limpian» la boca para degustar un nuevo bocado. Las últimas tendencias suelen acompañarlos de shushi. Para enfriarlo es aconsejable colocar la botella un día antes en el frigorífico, procurando que la botella no permanezca muchos días en la nevera. Una vez descorchada con suavidad, sin provocar el clásico “taponazo”, introducir la botella en un recipiente que contenga mitad de hielo y mitad de agua. Las copas idóneas son de cristal blanco y transparentes, altas y, preferentemente, en forma de tulipa.

Si quieres saber más sobre Beta entra en www.elbrutdelsur.com

Ficha técnica

Bodega

Barbadillo

Identidad

Brut

Añada

2017

D.O.

Uva

Palomino Fina, Chardonnay

Alcohol

12.5%

Tª de consumo

11º-13º

Notas de cata
Vista

Vista

Amarillo dorado pálido.

Nariz

Nariz

Aroma de fruta blanca madura y recuerdos de pastelería.

Boca

Boca

En boca es fresco y elegante con un paso delicado y original.

Maridaje

Maridaje

Tradicional: Pochas con almejas / Innovador: Atún marinado, sushi.

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