SKU: B021 Categoría:

Obispo Gascón

Botella de 75 cl.
36,00
Caja 6 bot. de 75 cl.
216,00
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Descripción del producto

Nuestras soleras centenarias aportan a la gama de Jereces una vejez excepcional.

Los paladares más exigentes coinciden: sutileza en estado puro. Los Palo Cortados son unos de los vinos más especiales dentro de la Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry. Esto se debe a que, a pesar de que su proceso de elaboración es un proceso fisico-químico de crianza oxidativa como el un oloroso, el resultado no es un oloroso, sino que sus características organolépticas le sitúan entre un amontillado y un oloroso. Podríamos decir que nuestro Palo Cortado Obispo Gascón se encuentra entre dos aguas entre la crianza biológica y la oxidativa.

Ficha técnica

Bodega

Barbadillo

Identidad

Palo Cortado

D.O.

Jerez-Xérès-Sherry

Uva

Palomino Fina

Alcohol

21.5%

Tª de consumo

13º-14º

Notas de cata
Vista

Vista

Color oro viejo.

Nariz

Nariz

Sus matices aromáticos nos traen almendras tostadas, nueces y pasas.

Boca

Boca

En boca es amable y equilibrado. Su tacto suave y persistente.

Maridaje

Maridaje

Tradicional: Platos con tomate fresco / Innovador: Teriyaki de pollo.

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