SKU: B020 Categoría:

Príncipe

Botella de 75 cl.
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Caja 6 bot. de 75 cl.
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Descripción del producto

Nuestras soleras centenarias aportan a la gama de Jereces una vejez excepcional. Los paladares más exigentes coinciden: sutileza en estado puro. Eso es Príncipe.
Los amontillados son unos de los vinos más interesantes dentro de los vinos de Jerez. Se crían primero como Manzanilla con crianza biológica bajo el “Velo de Flor” durante ocho años, y luego pasan a una crianza oxidativa durante otros siete.
Un total de 15 años de crianza que aportan a nuestro Amontillado Príncipe matices extraordinarios de ambas crianzas.

Ficha técnica

Bodega

Barbadillo

Identidad

Amontillado

Denominación de Origen

Jerez-Xérès-Sherry

Uva

Palomino Fina

Alcohol

19.5%

Temperatura de consumo

12º-13º

Notas de cata
Vista

Vista

Bonito color ámbar. Limpio y brillante.

Nariz

Nariz

Intensa nariz, elegante y seductora. Notas salinas, de avellanas y tostados.

Boca

Boca

Buen equilibrio y estructura, largo recuerdo. Apreciamos la sequedad típica de los amontillados que refuerzan su complejidad. Buen postgusto.

Maridaje

Maridaje

Tradicional: Guiso de Alcachofas / Innovador: Ceviche de atún rojo.

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