Vinagre de Jerez Reserva – pulverizador
Descripción del producto
Elaborado mediante la acetificación natural de Manzanilla, nuestro vinagre debe su amplia gama aromática así como su armonioso e intenso bouquet a su prolongada crianza y a los excelentes vinos de los que procede.
Algo curioso a compartir es que antiguamente, cuando un vino se “desviaba” a vinagre, se le denominaba eufemísticamente “vino para guiso” y se comercializaban sólo entre empleados, familia y amigos. Hoy día el Vinagre de Jerez ha recuperado el lugar que le corresponde y se ha revalorizado como uno de los condimentos tradicionales de la dieta mediterránea.
Ficha técnica
Bodega
Tipo
Denominación de Origen
Vinagre de Jerez
Uva
Palomino Fina
Alcohol
Acidez: 7
Notas de cata
Vista
Color ámbar oscuro.
Nariz
Su prolongada crianza y la calidad de los vinos que lo originan producen una rica y amplia gama aromática y un armonioso e intenso bouquet.
Boca
Licoroso e intenso. Con matices que nos recuerda a la crianza biológica mezclados con toques propios de maderas viejas.
Maridaje
Combina perfectamente con aperitivos y ensaladas, carnes y guisos. Ideal también para combinarlo con helado, ya que es imprescindible para la obtención de un buen caramelo.
